Hummer och Hoj - Skafferiet

Välkommen till en upplevelse utöver det vanliga på Hönö! Vi vill fira hummermånaden oktober och har tillsammans med Skärgårdshotellets restaurang Skafferiet satt ihop ett fantastiskt paket med boende, cykel och hummersupé. 

I vårt paket kombinerar vi det bästa av skärgårdens smaker och vyer – bo i våra charmiga sjöbodar, ta cykeln ner till Klåva hamn och avsluta dagen med en 7-rätters hummersupé på Skafferiet.

I paketet ingår:

·       En övernattning i våra sjöbodar på Hönö

·       Cykel under vistelsen

·       7-rätters hummersupé på Skafferiet inkl. 2 glas bubbel & 1 dessertvin

·       Supén serveras kl. 18.00

Hummersupé – meny:

·       Friterad hummerdumpling med Nuoc Cham-dippsås

·       Crudo på kolja med hummer och chiliolja

·       Hummersoppa med cognac, taleggio och tomatmarmelad

·       Gratinerad halv hummer med bröd och aioli

·       Kvällens fångst med råstekt hummer, savoykål, gurka och dillsås

·       Granité på äpple från Hönö

·       Bohuslänsk äggost med björnbärskompott och toscaflarn